[정의]

경상남도 거창군 가조면 석강리에 있는 종가집 김치 공장.

[개설]

대상 에프엔에프(주) 거창 1공장은 대상 그룹의 신선 식품 전문 회사인 대상 FNF(주) 생산 공장으로 2001년 경상남도 거창군 가조면 석강리에 준공되었다.

[변천]

종가집 거창 공장은 ‘청정원’, ‘참작’ 등의 제품을 생산하는 대상 FNF(주)의 김치류 생산 공장으로 2001년 준공되었다. 2003년에는 수출 라인을 거창 공장으로 이설하여 이후 종가집 거창 공장에서는 수출용 포장 김치류를 꾸준히 제조·생산해 오고 있다. 종가집 거창 공장은 2004년에 HACCP 적용 업소로 지정되었다. HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points)는 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생 관리 시스템을 말한다. 식품의 안전성을 확보하는 과학적인 위생 관리 체계로 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계이다. 종가집 김치는 일본, 미국, 유럽, 아시아 국가 등 세계 각지 40여 개 나라에 수출되고 있다.

[현황]

대상 그룹의 신선 식품 전문 회사인 대상 FNF(주)는 2015년 현재 자본금 189억 8000만 원, 매출액 2462억 9600만 원이며, 종업원 수는 937명이다. 본점은 서울특별시 중랑구에 있으며, 내수용, 수출용, 급식용 포장 김치를 공장별로 특화하여 횡성 공장, 거창 공장, 이천 공장에서 생산 공급하고 있다.